Jag ville kolla lite närmare på Kinamat idag. Jag har lärt mig att de har väldigt mycket ris, men även soya och stark krydda. Det finns kinespinnar att äta med, istället för sked.


Sichuan
Mycket kryddstarkt än övrigt. Man odlar många kryddor som tar stort i den här typen av mat.


Shanghai
Man kokar fisk och skaldjur och gör smaken är sötare (fast också starkare än svensk mat).


Peking
Ris och sojabönor. Pekinganka är klassikt :)


Kanton
Vanligast på typ kinaresturanger i Sverige är fisk och skaldjur. De brukar vara fyllda med kött, fisk och grönsaker.
Det lät gött :)




Så det har jag lärt mig idag hittils.... Senare idag vill jag kolla närmare på mode och annat praktiskt :)